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學會発表、論文?業界紙掲載
【論文掲載：ハスカップ?アロニア】『Journal of Biochemistry and Nutrition 』に掲載

2015年06月22日

【論文掲載：ハスカップ?アロニア】『Journal of Biochemistry and Nutrition 』に掲載

『Journal of Biochemistry and Nutrition　September』 2015 vol.57 No.2に、藤女子大學（他）と共同で実施した研究成果が掲載されました。

　

【題名】Dietary polyphenols increase fecal mucin and immunoglobulin A and ameliorate the disturbance in gut microbiota caused by a high fat diet（経口摂取したポリフェノールは、腸內のムチンと免疫グロブリンＡを増加させ、高脂肪食によって引き起こされる腸內細菌叢の亂れを改善する）

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高い獨自性と機能性をもつ製品を生み出す研究開発拠點として「食品開発研究所」を設置し、製品の開発や、その基盤となる基礎研究を推進しています。

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